Cocktails a base de Vodka

Algonquin Bloody Mary

4 doses de vodka (60 ml)
8 doses de jus de tomate (120 ml)
Sel à volonté
Poivre à volonté
Jus d'1/2 citron
1 c. à café 1/2 de sauce Worcestershire
6-8 traits de Tabasco
1 petite rondelle de citron

Mélanger dans un shaker plein de glace tous les ingrédients, sauf la rondelle de citron. Secouer vivement 9 ou 10 fois. Passer dans un verre à long drinks sur glace. Ajouter la rondelle de citron.

Anna's Banana

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de jus de citron vert frais (30 ml)
1/2 banane, pelée et finement tranchée
1 c. à café de miel (on peut aussi utiliser du sirop d'orgeat)
1 rondelle de citron vert

Dans un mixeur, verser tous les ingrédients sur 120 g de glace pilée. Mélanger 10 à 15 secondes à vitesse moyenne. Verser dans un verre à vin blanc rafraîchi. Garnir avec la rondelle de citron.

Apricot Cocktail

2 doses d'apricot brandy (30 ml)
1 c. à café de vodka ou d'alcool neutre
1 c. à café de jus de citron frais
1 c. à café de jus d'orange frais

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Agiter et passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Aqueduct Cocktail

4 doses de vodka (60 ml)
1 1/2 c. à café de curaçao blanc
1 c. à café d'apricot brandy
1 c. à café de jus de citron vert frais
1 c. à café de jus de citron frais
1 zeste de citron

Dans un shaker, mélanger à de la glace pilée tous les ingrédients, sauf le zeste de citron. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi. Garnir avec le zeste de citron.

Beer Buster

1 bouteille de bière glacée
4 doses de vodka glacée (60 ml)
Tabasco à volonté

Verser les ingrédients dans une chope rafraîchie et remuer doucement.

Belmont Stakes

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de rhum paille (30 ml)
1 dose de liqueur de fraises des bois (15 ml)
1 dose de jus de citron vert frais (15 ml)
1 dose de grenadine
1 rondelle de citron vert
1 rondelle d'orange

Mélanger les ingrédients liquides à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi et garnir avec les fruits.

Black Magic

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de liqueur de café (30 ml)
1-2 traits de jus de citron frais

Remuer les ingrédients avec de la glace pilée dans un verre doseur. Passer sur glaçons dans un verre à whisky rafraîchi.

Black Russian

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de liqueur de café (30 ml)

Verser sur des glaçons dans un verre à whisky et remuer.

Bloody Brew

4 doses de vodka (60 ml)
6 doses de bière (90 ml)
8 doses de jus de tomate (120 ml)
Sel à volonté
1 brin d'aneth

Dans un verre à long drinks, mélanger tous les ingrédients, sauf l'aneth, à de la glace. Garnir avec l'aneth.

Bloody Mary

4 doses de vodka (60 ml)
12 doses de jus de tomate (180 ml)
1/2 c. à café de jus de citron frais
1/2 c. à café de sauce Worcestershire
1/2 c. à café de raifort
Tabasco à volonté
Poivre fraîchement moulu à volonté
Sel à volonté
1 rondelle de citron vert

Dans un shaker, mélanger glace pilée et ingrédients, sauf le citron. Agiter doucement. Passer sur des glaçons dans un verre à long drinks rafraîchi et garnir avec la rondelle de citron vert. Assaisonner selon le goût.

Blue Lagoon

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de curaçao bleu (30 ml)
4 doses de jus d'ananas (60 ml)
3-5 traits de triple sec
1 pointe d'ananas

Dans un shaker, mélanger à de la glace pilée tous les ingrédients, sauf la pointe d'ananas. Bien agiter. Verser dans un verre à long drinks rafraîchi. Garnir avec la pointe d'ananas.

Blue Monday

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de Cointreau (30 ml)
1 dose de curaçao bleu (15 ml)

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Blue Mountain

4 doses de rhum brun (60 ml)
2 doses de vodka (30 ml)
2 doses de liqueur de café (30 ml)
8 doses de jus d'orange frais (120 ml)

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients à de la glace pilée. Bien agiter et passer dans un verre à whisky rafraîchi.

Blue Shark

4 doses de vodka (60 ml)
4 doses de tequila blanche (60 ml)
Quelques traits de curaçao bleu

Mélanger tous les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter et passer dans un verre à whisky rafraîchi.

Bullfrog

4 doses de vodka (60 ml)
1 c. à café de triple sec
Limonade au citron vert
1 rondelle de citron vert

Dans un verre à long drinks rafraîchi, verser sur glaçons vodka et triple sec. Remuer. Remplir de limonade. Remuer à nouveau et garnir avec le citron.

Cape Codder

4 doses de vodka (60 ml)
12 doses de jus d'airelle rouge (180 ml)
1 petit quartier de citron vert

Mélanger vodka et jus dans un verre à long drinks avec des glaçons. Presser quelques gouttes avant de plonger le quartier de citron dans le verre.

Chiquita

4 doses de vodka (60 ml)
1 dose de liqueur de banane (15 ml)
1 dose de jus de citron frais (15 ml)
1/4 tasse de rondelles de bananes
1 c. à café de sirop d'orgeat

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un verre doseur et remuer. Verser dans un grand verre ballon rafraîchi.

Cosmopolitan

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de triple sec (30 ml)
2 doses de jus d'airelle rouge (30 ml)
1 dose de jus de citron vert frais (15 ml)

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Cossack

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de cognac (30 ml)
2 doses de jus de citron vert frais (30 ml)
1/2 c. à café de sucre en poudre

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Count Stroganoff

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de liqueur de cacao incolore (30 ml)
1 dose de jus de citron frais (15 ml)

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Creamy Screwdriver

4 doses de vodka (60 ml)
1 jaune d'œuf
1/2 c. à café de sucre en poudre
12 doses de jus d'orange frais (180 ml)

Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients à de la glace pilée. Mixer. Quand le mélange est onctueux, verser sur des glaçons dans un verre à orangeade rafraîchi.

Devil's Tail

4 doses de rhum blanc (60 ml)
2 doses de vodka (30 ml)
2 c. à café d'apricot brandy
1 dose de jus de citron vert frais (15 ml)
2 c. à café de grenadine
1 zeste de citron vert

Dans un mixeur, mélanger glace pilée et ingrédients, sauf le zeste de citron. Mixer à basse vitesse jusqu'à onctuosité, verser dans une flûte à champagne rafraîchie et garnir avec le citron vert.

Flying Grasshopper

4 doses de vodka (60 ml)
1 dose de liqueur de menthe verte (15 ml)
1 dose de liqueur de menthe blanche (15 ml)

Dans un mixeur, mélanger ingrédients et glace pilée. Mixer à faible vitesse. Une fois le mélange fluide, verser dans un verre à whisky rafraîchi.

Genoa Vodka

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de Campari (30 ml)
6 doses de jus d'orange frais (90 ml)

Mélanger tous les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter et passer dans un verre à whisky rafraîchi.

Gentle Ben

4 doses de tequila blanche (60 ml)
2 doses de vodka (30 ml)
2 doses de gin (30 ml)
1/4 de tasse de jus d'orange frais
1 c. à café de gin à la prunelle
1 rondelle d'orange

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients à la glace pilée, sauf le gin à la prunelle et la rondelle d'orange. Verser dans un verre à long drinks rafraîchi et compléter avec le gin à la prunelle. Garnir avec la rondelle d'orange.

Georgia Peach

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de liqueur de pêche (30 ml)
1 c. à café de jus de citron frais
1 c. à café de jus de pêches au sirop
1 tranche de pêche fraîche finement coupée

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter et passer dans un verre à long drinks rafraîchi.

Ginza Mary

4 doses de vodka (60 ml)
3 doses de saké (45 ml)
4 doses de jus de tomate (60 ml)
1 dose de jus de citron frais (15 ml)
3-5 traits de Tabasco
2 traits de sauce Worcertershire
Poivre noir du moulin à volonté

Mélanger ingrédients et glace pilée dans un verre doseur. Remuer et passer dans un verre à whisky rafraîchi.

Godchild

3 doses d'amaretto (45 ml)
2 doses de vodka (30 ml)
2 doses de crème liquide (30 ml)

Dans un mixeur, mélanger ingrédients et glace pilée et mixer. Servir dans une flûte à champagne rafraîchie.

Godmother

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses d'amaretto (30 ml)

Verser sur glaçons les ingrédients dans un verre à whisky rafraîchi. Bien remuer.

Golden Frog

2 doses de vodka (30 ml)
2 doses de Galliano (30 ml)
2 doses de Strega (30 ml)
2 doses de jus de citron frais (30 ml)

Dans un bol mixeur, mélanger les ingrédients à de la glace pilée et mixer jusqu'à consistance onctueuse. Verser dans un verre à cocktail rafraîchi.

Good and Plenty

2 doses de vodka (30 ml)
2 doses de liqueur de café (30 ml)
1 trait de Pernod
1/2 boule de glace à la vanille

Dans un bol mixeur, mixer tous les ingrédients quelques secondes, à vitesse réduite. Verser dans un verre ballon rafraîchi.

Harvey Wallbanger

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de Galliano (30 ml)
10 doses de jus d'orange (150 ml)

Verser vodka et jus d'orange sur des glaçons dans un verre à orangeade rafraîchi. Remuer. Ajouter le Galliano.

Huntsman Cocktail

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de rhum brun (30 ml)
2 doses de jus de citron vert frais (30 ml)
1/2 c. à café de sucre en poudre

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Ice Pick

4 doses de vodka (60 ml)
Thé glacé
1 quartier de citron vert

Verser la vodka et le thé glacé dans un verre à orangeade rafraîchi avec des glaçons. Presser le quartier de citron vert avant de le plonger dans le cocktail. Remuer

International Cocktail

4 doses de cognac (60 ml)
1 dose de Pernod (15 ml)
1 dose de triple sec (15 ml)
2 c. à café de vodka

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Jungle James

4 doses de vodka (60 ml)
4 doses de liqueur de banane (60 ml)
4 doses de lait (60 ml)

Mixer les ingrédients à de la glace pilée dans un mixeur, jusqu'à consistance onctueuse. Verser dans un verre à whisky rafraîchi.

Kamikaze

6 doses de vodka (60 ml)
1/2 c. à café de triple sec
1/2 c. à café de jus de citron vert frais
1 quartier de citron vert

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients, sauf le quartier de citron vert, à de la glace pilée. Bien agiter et passer dans un verre à cocktail rafraîchi. Garnir avec le citron vert.

Kangaroo

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de vermouth sec (30 ml)
1 zeste de citron

Dans un verre doseur, mélanger vodka et vermouth avec des glaçons. Passer dans un verre à whisky rafraîchi, sur glaçons. Presser et plonger le zeste de citron dans le cocktail.

Kempinsky Fizz

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de crème de cassis (30 ml)
2 c. à café de jus de citron frais
Soda au citron

Dans un verre à long drinks rafraîchi, verser les ingrédients, sauf le soda, avec des glaçons. Remplir de soda et remuer

Kremlin Cocktail

4 doses de vodka (60 ml)
3 doses de liqueur de cacao (45 ml)
3 doses de crème liquide (45 ml)

Dans un verre doseur, mélanger glace pilée et ingrédients. Mixer et verser dans un verre à cocktail rafraîchi.

Kretchma Cocktail

4 doses de vodka (60 ml)
3 doses de liqueur de cacao (45 ml)
2 doses de jus de citron frais (30 ml)
2 traits de grenadine

Mélanger les ingrédients à de la glace pilée dans un shaker. Bien agiter. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi.

Lemon Drop

4 doses de vodka glacée (60 ml)
Sucre
1 quartier de citron

Verser la vodka dans un verre à digestif. Remplir de sucre l'espace entre pouce et index. Aspirer ce sucre et boire d'une seule gorgée, puis croquer dans une rondelle de citron. Répéter l'opération si nécessaire.

Long Island Iced Tea

4 doses de vodka (60 ml)
2 doses de gin (30 ml)
2 doses de tequila blanche (30 ml)
2 doses de rhum blanc (30 ml)
1 dose de liqueur de menthe blanche (15 ml)
4 doses de jus de citron frais (60 ml)
1 c. à café de sucre en poudre
1 quartier de citron vert
Coca

Dans un shaker, mélanger glace pilée et ingrédients, sauf le zeste de citron et le coca. Bien agiter. Passer dans un verre à orangeade rafraîchi. Compléter avec le coca et remuer doucement. Garnir avec le quartier de citron vert.