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gourmandises sans gluten/lactose/oeufs et pas gras !

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gourmandises sans gluten/lactose/oeufs et pas gras ! Empty gourmandises sans gluten/lactose/oeufs et pas gras !

Message par Viv@ le Dim 30 Mar - 21:24

voilà après avoir tester plusieurs recettes je suis arriver à un gâteau parfaitement moelleux et vraiment très bon.
ne pas hésiter à tester mes farines (çà revient pas cher, par exemple la farine de riz en épicerie asiat est à 1,60)

gâteau pommes/noisettes

il vous faut :

1 yaourt nature (soja c'est mieux)
- 1 tasse et demi de farine de riz
-1/2 tasse de farine de sarrasin ou millet au choix
- 1 cc de poudre levante ou 1 cc à de bicarbonate alimentaire
- 3/4 de tasse de compote de pommes
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes (à défaut mettre 40 g de margarine végétale mais c'est pas indispensable)
- 1 c à soupe de sirop d'érable
-1/4 de tasse de sucre roux
-1 petite banane
-2 pommes
- 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes
- un peu de lait de soja (ou normal pour vous juste pour rendre la pâte onctueuse)

mélanger tout les ingrédients secs puis rajouter le reste et ensuite les fruits.
mettre au four envrion 45 mn (pour moi c'est beaucoup plus long car j'ai un petit four)
tester la cuisson avec un couteau

variante :
vous pouvez faire la même recette mais avec 2 poires, noix de coco rapé et lait de coco c'est délicieux :p

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gourmandises sans gluten/lactose/oeufs et pas gras ! 6_2010
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