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Message par Gloomy Siouxsie le Lun 26 Nov - 15:58

hop hop hop!

on fait partager ses petits secrets et ses plats préférés!! :hum:

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Message par troll le Lun 26 Nov - 20:24

la femme :rougir:

sinon le lapin a la moutarde et le confit de canard

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Message par troll le Lun 26 Nov - 23:52

pour le lapin a la moutarde
prenez un plat en fonte
faite fondre du beurre doucement
faite doré le lapin
retirer les une fois dorée
bien les badigeonner les bien de moutarde
verser un peu d'eau dans le plat remettre les morceaux et faite mijoter doucement
surveiller pour pas que l'eau s'évapore complètement, en remettre si besoin avec un peu de moutarde
manger quand la chair se détache des os
bon appétit

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Message par Favole le Lun 26 Nov - 23:54

humm !!!
ça a l'air bon ce petit plat !!
merci troll, je vais essayer ...
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Message par PeRsAnE le Mar 27 Nov - 0:17

bon appétit bien Für!
moi je suis nulle en cuisine ...

:-/
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Message par PeRsAnE le Mar 27 Nov - 0:23

la quiche

500g de farine une plaquette de beurre 250g(1/2 livre il me semble) et de l'eau pour faire la pâte à ajouter de temps en temps

ajouter quelques fois de la farinepour que ça vous colle plus aux doigts, quand ça colle plus , c'est bon :D !
faire une boule

pour la migaine :
2grosses cuillérées de crème épaisse et 2 oeufs (entiers)
la derniere fois j'ai pris le fond du pot de crème épaisse et j'ai délayé avec de la crème liquide
couper des morceaux de lard(des lardons quoi lol) les ajouter dans votre "mixture"

prendre 300g de la boule de la pâte a quiche , l'étaler, la mettre dans un moule beurré , la trouer , mettre la migaine, faire cuire au four à 200° pdt 40/45 minutes :D






déguster :D
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Message par troll le Mar 27 Nov - 0:27

cannibale :lolail:

trêve de plaisanterie c'est simple à faire et toujours bon :_bibi:

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Message par PeRsAnE le Mar 27 Nov - 0:28

merki :D
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Message par Gloomy Siouxsie le Mar 27 Nov - 0:38

les pâtes gratinées, au chèvre, gruyère et rondelles de tomate...

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Message par PeRsAnE le Mar 22 Jan - 15:28

Pour Itshy : :français:

CHARLOTTE DE MACARONI

250g de macaroni
100g de champignons frais
50g de beurre
7 tranches de jambon cuit
6 olives dénoyautées
1 cuil. à soupe de maïzena (farine de maïs)
2 jaunes d'oeufs
2 dl de lait
un bol de sauce à la crème
sel et poivre

Faire cuire les macaroni dans de l'eau bouillante salée.
les sortir al dente et les égoutter soigneusement.
Nettoyer les champignons, les émincer et les faire revenir dans une sauteuse avec 20g de beurre pendant 4 à 5 minutes.
Tapisser le fond et les parois d'un Moule à charlotte en silicone avec 5 ou 6 tranches de jambon en les faisant se chevaucher.
Hacher finement les champignons et le reste du jambon. Ajouter les olives à ce hachis.
Disposer au fond du moule une couche de macaroni, parsemer d'un peu de hachis.
Continuer dans cet ordre en terminant par une dernière couche de macaroni.
Mélanger la maïzena dans un bol avec les jaunes d'oeufs.
Délayer peu à peu avec le lait froid. Assaisonner et verser sur la charlotte.
Faire cuire au four dans un bain marie pendant trente minutes.
Pour servir, démouler la charlotte sur un plat chaud.
Couvrir d'une sauce à la crème.
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Message par Lestat le Mar 22 Jan - 15:31

:français: suis sure que cela va lui plaire :MDrr:

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Message par PeRsAnE le Mar 22 Jan - 15:32

j'espere... *pas taper, Itshy, hein !*
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Message par troll le Mer 23 Jan - 1:39

voilà il est 23h40 et ça me donne faim votre plat préféré Icon_redface

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Message par Ecco le Mer 23 Jan - 1:56

MoOn'S AsH'S a écrit:Pour Itshy : :français:

CHARLOTTE DE MACARONI
[...]

:MDrr: :MDrr: :MDrr: merci moon's, j'adore, ça à l'air vachement bon :sourrire: :hum:
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Message par AdorA le Ven 1 Oct - 19:20

-j'adOOOOOre les pâtes! ^^
surtout à la carbo ou avec des champignons
-la fondue (les 2 ^^)
-quiche lorraine ou flamiche au maroilles
-gratin dauphinois (avec plein de crème fraiche ^^)
-la purée de ma grand-mère :p

jcrois que c'est tout ^^
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