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Message par morbeth le Mar 9 Jan - 20:46

Mon plat préféré assez simple à faire et succulent : L'idée est de faire saisir dans du beurre mélangé à beaucoup de thym et des piments séchés (vous en aurez laissé une partie tel quelle, et aurez ouvert l'autre partie) votre viande, un fois qu'elle commence à être bien saignante : y ajouter de la crème fraiche (en quantité) et déglacer le tout à la vodka.
Et le trip ultime est de découper votre viande en gros cubes avant de la faire cuire, et d'ajouter des champignons pendant la cuisson, vous obtiendrez un mélange de morceaux de viande et de champignons dans une sauce très épicée avec quelques "fêves" (les piments qui n'auront pas été ouvert qui sont encore bien puissants et se sont gorgés de crème fraiche).
A déguster sans modération.
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Message par AraneL le Mar 9 Jan - 21:39

hummm miam j' y gouterais bien moi çà a l'air bon ! :du ballon:

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