Poulet aux deux citrons

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Message par drakaon le Mer 17 Mai - 12:40

Préparation : 15 minutes
Repos : 12 heures
Cuisson : 25 minutes

Pour 6 personnes

- 2 gousse(s) d' Ail
- 12 Aile(s) de poulet
- 1 Citron(s) jaune(s)
- 1 Citron(s) vert(s)
- 2 cuillère(s) à soupe de Coriandre
- 1 cuillère(s) à café d' Huile de tournesol
- Sel, poivre


Découpez les ailes du poulet en deux.
Dans un plat un peu profond et non-oxydable, mélangez les zestes de citrons, le jus, l'huile, l'ail, la coriandre et le sel.
Ajoutez les ailes de poulet et remuez pour bien mélanger.
Couvrez et mettez toute une nuit au réfrigérateur.
Préchauffez le four modérément, à 210°C, et enduisez la plaque du four d'un peu d'huile.
Disposez les ailes de poulet sur la plaque, et faites-les cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Sortez-les du four et mettez-les 3 à 5 minutes sous un grill chaud, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en les retournant de temps en temps.
Servez chaud.
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drakaon
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Message par Opale le Mer 17 Mai - 17:04

Euuuuu, repos 12 h ?????.........

sinon sa a l'air simple a faire qd meme, jadorrrrrr le poulet.............
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Opale
Invité


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Message par drakaon le Mer 17 Mai - 17:14

vi 12h de repos c'est pour que le citron imprégne bien le poulet ( et pour que le cuisinier dégrise :MDrr: )
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drakaon
Invité


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